Ev Yapımı Yumurtalı Erişte - Yemeği
Üniversitedeyken, sık sık kızarmış yumurtalı erişte yedim. Büyük bir kutu doluydu. Bir şişe gazlı içecekle yediğimde gerçekten çok tatmin ediciydi. Bugün yaptığım ev yapımı yumurtalı erişte, et ve sebzelerle basit ve harika tadı ve lezzetli. sosis 2 parça Yumurta 2 parça Küçük tecavüz 2 parça El rulo şehriye 450 gram Shiitake 3 çiçek
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Shiitake mantarlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Küçük kolza tohumlarını yıkayın ve küçük parçalara bölün.
4. adım
Sosis dilimleri
Adım 5
Yumurtaları bir kaseye çırpın ve eşit şekilde çırpın.
6. Adım
Tencereye su ekleyin, kaynatın, mantarları ekleyin, pişene kadar haşlayın, suyu süzün, bir kenara koyun
7. Adım
Tavayı soğuk yağla ısıtın, yumurta sıvısını çırpın, biraz katılaştıktan sonra bir spatula ile küçük parçalara ayırın, kenara koyun
8. Adım
Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, erişteleri sarmaya başlayın, tencereyi iki kez kaynatın, soğuk suya iki kez dokunun ve çok uzun süre pişirin.
9. Adım
Erişte üzerine soğuk su sürün, suyu boşaltın, eriştelere biraz yemeklik yağ ekleyin, yapışmayı önlemek için karıştırın
10. adım
Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, sosis ekleyin ve kızartın, ardından tecavüz ekleyin, bir süre karıştırın
11. adım
Yumurtaları ve el yapımı erişte ekleyin
Adım 1/2
3 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu ekleyin
13. adım
1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 kaşık şeker, yarım kaşık tavuk özü
14. adım
2 gram sofra tuzu, bir kaşık sirke, karıştırıp kızartıp servis edin
Adım 15
Bitmiş resim 01
16. adım
Bitmiş resim 02
