küçük ekmek - Yemeği

Yüksek glüten unu 375 g süt 170 g bağıl gıda balı 55 g bağıl gıda beyaz şeker 35 g bağıl yemek yumurtası 1 bağıl yemek tuzu 4 g maya 4 g tereyağı 30 g susam (altta) uygun miktarda şeker (altta) uygun miktarda mısır Yağ (altta) yarım kase yumurta sıvısı (yüzey) biraz
  • 1. Ekmek kovasına süt ekleyin

  • 2. Yumurta sıvısı ekleyin

  • 3. Bal ekleyin

  • 4. Un ekleyin

  • 5. Ekmek kovasının sol alt köşesine şeker koyun

  • 6. Sağ üst köşeye tuz koyun

  • 7. Parmak unun ortasına küçük bir delik açın

  • 8. Mayayı dökün

  • 9. Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun

  • 10. Yoğurma işlevini 20 dakika başlatın

  • 11. Hamuru yoğurmaya başlayın, 20 dakika yoğurun

  • 12. Tereyağı ekleyin ve 25 dakika yoğurmaya devam edin

  • 13. Kalın bir eldiven filmi üretebilir

  • 14. Hamuru bitirin ve streç film ile kapatın

  • 15. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edildiğinde parmaklarınızla bir gözü delin ve geri çekmeyin

  • 16. hamur yoğurun

  • 17. Önce ikiye bölün

  • 18. 8 küçük hamurlara bölün

  • 19. Her küçük hamuru iyice yoğurun

  • 20.

  • 21. Plastik sargı ile örtün

  • 22. 10 dakika daha uyanın

  • 23. Fırın tepsisine mısır yağı sürün

  • 24. Küçük hamuru silindir şeklinde yoğurun

  • 25. Uzun bir şerit halinde yuvarlayın

  • 26. Topla

  • 27.

  • 28. ikiye bölün

  • 29. Kesim şeker ve susamla doldurulur

  • 30. Fırın tepsisini yerleştirin

  • 31.

  • 32. Fırını 30 dakika ikinci fermantasyona koyun

  • 33. Bir kase sıcak su ekleyin

  • 34. Fermente ve fırçalanmış yumurta sıvısı

  • 35. Süslemek için susam serpin

  • 36. Doğru miktarda yağı fırın tepsisine dökün

  • 37. Yağı fırın tepsisine eşit şekilde yaymak için fırın tepsisini döndürün

  • 38. Fırını önceden 180 derece ısıtın

  • 39. 20 dakika yukarı aşağı pişirin

  • 40. Renklendirdikten sonra kalay folyo ile örtün

  • 41. Lezzetli bir ballı çörek hazır

  • 42. Portakalın kokusuyum, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmaya gelin!

  • Tam Buğday Fransız Ekmeği
    önceki
    Kepekli doğal fermente domuz pastırmalı tost
    Sonraki
    Kızılcık Zeytin Tam Buğday Ekmeği
    Tam Buğday Çörekler
    Esmer Şekerli Tam Buğday Çörek
    Tam Buğday Kremalı Yemek Paketi
    Esmer Şekerli Tam Buğday Tostu
    Kepekli akçaağaç şurubu fındık çörek
    Doğal fermente peynir, frenk soğanı ve kepekli ekmek düğümü
    Kızarmış ekmek
    Doğal fermente kepekli simit
    Fransız sütlü ekmek
    Esmer Şekerli Tam Buğday Tostu
    Kaya Soğanı Crucian Balık Çorbası
    To Top