Düşük glütenli un
100 gram
yumurta sarısı
2 parça
Tereyağı
40 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 40g kuru üzüm 35g süt tozu 6g Üzümlü sufle nasıl yapılır 1 Kuru üzümleri tarttıktan sonra yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. 2 Yağı tartın ve oda sıcaklığında yumuşatın. 3 Sırayla şeker, süt tozu ve düşük tozu tartın. 4 Tereyağı yumuşadıktan sonra, ince şeker ve süt tozunu ekleyin ve hacim kabarana ve rengi hafifçe açılıncaya kadar çırpma teli ile çırpın. 5 Yumurta sarısını azar azar ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. Bir sonraki yumurta sarısını eklemeden önce, yumurta sarısı ve tereyağının her seferinde iyice karışmasını bekleyin. 6 Düşük glütenli unu eleyin ve çırpılmış tereyağına dökün. 7 Un ve tereyağını elle karıştırın. 8 Kuru üzümleri dökün ve düzgün bir hamur oluşturana kadar iyice karıştırın. 9 Kare şekle entegre edin. 10 Yüzeye yumurta sarısı sıvısı sürün. 11 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. 12 Soğuduktan sonra yiyin.