Malzemeler
Çin lâhanası
1 ağaç
Ev yapımı Kore Acı Sosu
1 kase
Aksesuarlar 110 g kimchi tuzu 1 büyük kap sıcak su
Kore baharatlı lahanası nasıl hazırlanır 1 Sert bir Çin lahanası (yaklaşık 1800 gram) hazırlayın ve dış tabakanın eski tarafını çıkarın.
2 Bıçakla 4 buçuk kesin (su ile yıkamayın)
3 Turşu için kimchi tuzunu tartın
4 Kimchi tuzunu Çin lahanasının üzerine eşit şekilde yayın, saplara daha fazla yayın (sadece tadı için)
5 Bir leğene koyun ve en az 10 saat marine edin (önceki gece marine ettim ve ertesi gece yaptım)
6 Sadece lahana yumuşadığında ve su çıktığında (daha iyi tat için ortasından birkaç kez çevirin)
7 Büyük bir tencere kaynar suyu kaynatın
8 Tencerenin büyüklüğüne göre uygun miktarda Çin lahanası koyun, çiğ olarak haşlayın, tuzun bir kısmını haşlarken daha besleyicidir (sıcağı kapatmayın, sıcaklığı koruyun)
9 Lahana yumuşadığında ve rengi biraz koyulaştığında, hemen çıkarın.
10 Maviye boşaltın ve soğumaya bırakın
11 Ev yapımı Kore acı sosu hazırlayın
12 Lahanayı soğumaya bırakın, bir tencereye koyun ve ev yapımı Kore acı sosunu koyun.
13 Acı biber sosunu lahananın üzerine katman katman eşit olarak yayın
14 Temiz, yağsız ve susuz bir kaba koyun ve buzdolabında kapatın.En iyi sonuç için bir hafta marine edildikten sonra yemek en iyisidir
-
- Horseshoe Sidney Şurubu
-
- Matcha Mango Pangan
-
- Limon Soslu Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Hardal Yeşili Tuzlu Yumurta Çorbası
-
- Domuz Nalı Köfte
-
- Salamura Biber Patates Tavuk
-
- Kızarmış pirzola
-
- Konserve koyun
-
- Yulaf ezmesi
-
- Çay Berry Buzlu İçecek
-
- At Nalı Turp Kemik Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk için Yanan Patates
