g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Büyük domuz kemiklerini büyük parçalar halinde doğrayın, 2 saat soğuk suda bekletin ve suyu yarıya kadar değiştirin.
2 Tencerede suyu kaynatın, ıslatılmış iri kemikleri soğuk suda kaynatın ve su kaynadıktan sonra iki kaşık yemeklik şarap dökün.
3 Pişmiş büyük kemiği çıkarın, soğuk suyla durulayın ve bir kaşık dolusu tatlı şehriye sosu ekleyin.
4 Bir kaşık dolusu koyu soya sosu koyun, eldiven giyin ve baharatları renklendirmek için büyük kemiklere uygulayın.
5 Renklendirmeyi bitirdikten sonra elektrikli bir düdüklü tencereye koyun ve yarım saat marine edin.
6 Daha sonra kullanmak üzere halojen malzemeyi alın.
7 Uygun miktarda halojen malzeme çıkarın.
8 Halojen malzemeyi sızdıran bir eleğe dökün, durulayın, bir tencereyi kaldırın, bir tencerede suyu kaynatın, halojen malzemeyi dökün ve kaynayana kadar kaynatın.
9 Uygun miktarda zencefil dilimleri koyun.
10- Birkaç akide şekeri koyun.
11 Haşlanmış salamura.
12 Salamurayı elektrikli düdüklü tencerenin iç kabına dökün ve biraz soya sosu dökün.
13 Yarım çay kaşığı sofra tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Turşuyu altına koyun, suya daldırın, kapağını açın ve 15 dakika marine edin Öğlen yemek getiriyorum, bu yüzden genellikle geceleri randevu alıyorum ve ertesi sabaha kadar sorun yok.
Sabah uyandığımda çok kuvvetli bir sos kokusu aldım ve sos hazırdı.
16 sos büyük kemik.