Lotus yaprağı pirinç erişteli buharda pişmiş pirzola - Yemeği
"Siçuan mutfağına ait pirinç erişteli buharda pişirilmiş kaburga, Sichuan'da meşhur bir Han Çin yemeğidir. Kaburgaları tatmak için marine edin, buharda pişirilmiş domuz pirzolası serpin ve iyice karıştırın. Tencereye biraz su ekleyin ve pişene kadar buharda pişirin . Lezzetli buharda pişirilmiş domuz pirzolası yapmak için buharda pişirilmiş et ve pirinç eriştesi kullanın. Buharda pişirildikten sonra kaburgalar yağdır, ancak yağlı değildir, yumuşak ve lezzetli değildir. Her kaburga yumuşak pirinç eriştelerine sarılır. Ağızda yumuşak, hoş kokulu ve yumuşaktır. Klasik bir ev yemekleridir. . " Malzemeler
- pirzola 1000 g
- Pirinç 220 g
- Taze lotus yaprakları Bir yaprak
- Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Balık sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Toz tarçın Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları marine etmek için baharat hazırlayın.
-
2 Önce kaburgaların kanını ıslatın.
-
3 Bir kaşık kullanın: 2 kaşık kızarmış soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu ve 1 kaşık balık sosunu kaburgalara koyun. Sonra 6-7 gram tuz koyun.
-
4 Soğan ve zencefili ince şeritler halinde doğrayın ve kaburgalara ekleyin. Bir yemek torbasına koyun ve tadına bakması için gece boyunca marine edin.
-
5 pirinci temiz pamuklu bir bezle silin.
-
6 Bir tencereye koyun, on üç tütsü, toz tarçın ve biraz tuz ekleyin. Sarı olana kadar kısık ateşte pişirin.
-
Büyük granüller oluşturmak için oklava ile ezin. yedek. (Öğütücü kullanmayın, çok ince tozun tadı güzel olmaz)
-
8 Taze bir lotus yaprağını suyla yıkayın ve sonra kaynar suda kaynatın. (Lotus yaprağı yok, kullanabilirsiniz)
-
9 Marine edilmiş kaburgaları çıkarın ve pirinç eriştesini serpin.
-
10 İyice karıştırın.
-
11 Lotus yaprağını küçük parçalara ayırın ve bambu çekmeceye yayın.
-
12 Kaburgaları yerleştirin.
-
Kıyılmış zencefili kesin.
-
14 kaburga kemiğinin üzerine serpin ve 90 dakika buharda pişirin.
-
15 çok, çok lezzetli, dışarıya sarılan pirinç gevrek, kaburgalar yumuşak ve yumuşak, on üç tütsü zenginliği ve lotus yapraklarının kokusu bu yemeğe puan katıyor.
