patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kara mantar, havuç, nişasta, nişasta Balık aromalı patlıcan şeritleri nasıl hazırlanır 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin 2 Nişastayı bir hamur haline getirin, ardından patlıcan dilimlerini nişasta hamuruna çevirin 3 Tavanın altında kızartın 4 Dilimleri tek tek derin kızartın 5 Kızartıldıktan sonra kenara koyun 6 Havuç ve mantarları dilimler halinde kesin 7 Tencereyi tekrar yükseltin, havuçları kızartmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin 8 Renk kaybından sonra mantarı çıkarın 9 Son olarak kızarmış patlıcan şeritlerini tavaya koyun 10 Hazır olduğunda biraz istiridye sosu ve tuz ekleyin 11 Son olarak, tavadan çıkmadan önce biraz kişniş ekleyin ve tavadan çıkarın