g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turp Kuzu Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Beyaz turp

180 g

Kuzu

185 g

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Havuç ve koyun eti çorbası nasıl hazırlanır 11. Malzemeleri hazırlayın: 180 gr beyaz turp ve 185 gr koyun eti. Not: Bu bileşenlerin miktarı nispeten büyüktür ve bütün ailenin birlikte yemesi için uygundur.

22. Beyaz turpu soyun ve parçalara ayırın. Not: Beyaz turp düz ise, çoğu durumda beyaz turp tazedir, aksine beyaz turp kökleri dağınıksa ve çok sayıda dalı varsa beyaz turp olabilir.

33. Turpu ocak parçalarına ayırın. Not: Ocak bloğunun ölçüsü bebeğin ayına göre eşleştirilmelidir Benim bedenim 2 yaş üstü bebekler için uygundur. Daha küçük bebeklerin daha küçük kesilmesi gerekir.

44. Kanı çıkarmak için kuzuyu birkaç kez yıkayın ve ardından yaklaşık 1 cm'lik küçük parçalar halinde kesin. Not: Kuzunun omzu, but, karnı ve kuzu pirzolası pilav için uygundur, ancak göbek eti ve kuzu pirzolası daha yağlıdır, bebeğiniz için yerseniz, yumuşak ve yumuşak olmayan omuz veya but tercih edebilirsiniz. yağlı.

55. Kuzuyu soğuk suya koyun ve pişene kadar haşlayın. Yolda su üzerinde yüzen köpüğü sıyırın.

66. Koyun eti renk değiştirdiğinde daha sonra kullanmak üzere çıkarılabilir.

77. Biraz soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın. Not: Taze soğan, zencefil ve sarımsak bebekler için kabul edilebilir baharatlardır.Çorbayı yaparken balık etini çıkarabilir ve çorbayı baharatlayabilirsiniz, ancak çorba piştikten sonra kolay olması için daha büyük parçalara ayırmaya dikkat edin Avlanabilir.

88. Beyaz turp, kuzu eti, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı düdüklü tencereye dökün.

99. Yaklaşık 350 ml su ekleyin. NOT: Anneler evlerindeki düdüklü tencereye göre su miktarını ayarlayabilirler, su bir defada ilave edilmelidir, ortasına su eklemeyiniz, aksi takdirde balık olur.

1010. Koyun eti yumuşayana kadar düdüklü tencerede kaynamaya başlayın. Ancak ne kadar uzun süre güveç kuzunun tazeliğine, ateş gücüne ve bebeğin çiğneme yeteneğine bağlıdır. Not: Düdüklü tencereniz yoksa, güveç yapmak için sıradan bir tencere kullanabilirsiniz ve süre uzayacaktır.

1111. Beyaz turpları ve kuzu etini çıkarın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı çıkarın, çorbaya dökün ve bebeğiniz için yiyin! (Bir yaşından sonra bebek tencereden çıkmadan bebeğin zevkine göre biraz tuz ekleyebilir) Not: Yetişkinler için genellikle beyaz turp pişirdiğimde beyaz turpu daha sonra koyacağım ve kuzu ile bu kadar uzun süre haşlamayacağım. Ama bebek için, beyaz turpu bir süre haşlamayı umuyorum, böylece beyaz turp çok yumuşak olsun ve ailem gibi beyaz turp yemeyi sevmeyen bebek çok yer, bu yüzden çok rahatladım. Beyaz turp küçük ve yumuşaksa, dişi olmayan bir bebek bile diş etleriyle çiğneyebilir.

1211. Beyaz turpları ve kuzu etini çıkarın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı çıkarın, çorbayı dökün ve bebeğiniz için yiyin! (Bir yaşından sonra bebek tencereden çıkmadan bebeğin zevkine göre biraz tuz ekleyebilir) Not: Yetişkinler için genellikle beyaz turp pişirdiğimde beyaz turpu daha sonra koyacağım ve kuzu ile bu kadar uzun süre haşlamayacağım. Ama bebek için, beyaz turpu bir süre haşlamayı umuyorum, böylece beyaz turp çok yumuşak olsun ve ailem gibi beyaz turp yemeyi sevmeyen bebek çok yer, bu yüzden çok rahatladım. Beyaz turp küçük ve yumuşaksa, dişi olmayan bir bebek bile diş etleriyle çiğneyebilir.

1312. Daha küçük bebekler için püre haline getirilip yenilebilir. Önce biraz kuzu eti ve beyaz turp çıkar. Not: Baoma'ya referans vermek için kasıtlı olarak tarttım, 20 gr koyun eti ve 15 gr beyaz turp çıkardım.

1414. Bebeğin de yiyebilmesi için püre yapmak için bir blender kullanın. Not: Koyun çorbası bebek için çok yağlı, sadece biraz yemesi tavsiye ediliyor.