1. Yumurta sütü hazır
2. Unu karıştırın ve saklama kalıbıyla 10 dakika örtün
3. Unu karıştırın ve bir süre streç film ile kapatın
4. Erişteleri küçük oğullar halinde kesin
5. Yağı küçük bir ateşle değiştirin