Patates parçaları - Yemeği
"Patatesin sebzelerin yanı sıra temel bir gıda olduğu söylenebilir ve patatesin faydaları daha da fazladır. Güzelliği seven bayan arkadaşlar için patates kilo kaybı ve güzellik için iyi bir üründür. Patatesleri sık sık yiyin, bırakın size Kilo sessizce düşer ve patatesler kardiyovasküler sisteme de fayda sağlayabilir, bu nedenle yaşlı arkadaşlar bunu kaçırmamalıdır. Bugünün yemeği süper iştah açıcı, sıcak ve ekşi ve gevrek tadı yemek çubuklarınızı bırakmanıza engel oluyor, çok lezzetli. Kahvaltı canlandırıcı ve ferahlatıcıdır ve basit ve hidrasyonu kolay olan akşam yemeği servis edilir ve gece uyumak daha rahattır. Böylesine lezzetli bir yemek patates parçalarıyla karıştırılır ve yapılması zor değildir. Haşlanmış patates parçalarının tadı gevrek, ferahlatıcı ve yapışkan değildir.Sadece doğru patatesleri seçmek değil, aynı zamanda haşlama ve aşırı sulamaya da dikkat etmek gerekir.Peki beş yıldızlı bir otel şefi seviyesine ulaşmak için ne yapmalıyım? Küçük görmek. " Malzemeler
- Patates 3
- yeşil biber 1 parça
- Pirinç sirkesi 12 gram
- şeker 8 gram
- tuz 6 gram
- Tavuk Özü bir miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Biber Miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- zencefil bir miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşilbiber temizlenir ve ipek halinde kesilir,
-
2 Patatesleri soyun, temizleyin ve parçalara ayırın Elbette, bıçak iyi değilse, parçalamak için bir planya kullanabilirsiniz, bu daha uygundur.
-
3 Bir tencere temiz su hazırlayın ve patates parçalarını 30 dakika suda bekletin, bu patates nişastasını çıkaracak ve patates parçalarını daha gevrek hale getirecektir.
-
4 Kaynatma kabına uygun miktarda su koyun ve biraz tuz ekleyin Su kaynadıktan sonra, patates parçalarını koyun ve ham maddeyi kesmek için suyu kaynatın, ancak patates parçaları çok uzun süre haşlanamazsa yaklaşık 10 saniye.
-
5 Beyazlatılmış patates parçalarını hemen soğuk suya koyun ve mümkünse suya birkaç buz küpü koyun, böylece patates parçaları anında soğuyacak ve tadı daha gevrek olsun.
-
6 Patates parçaları tamamen soğuduğunda nemi kontrol edin,
-
7 Patates parçalarını büyük bir kaseye koyun, içine yeşil biber parçalarını koyun, küçük yeşil soğanları kesin, şeker, tuz, pul biber, tavuk özü koyun,
-
8 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcak olduktan sonra biber ve anasonu soteleyin, biraz doğranmış yeşil soğan ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
-
9 Daha sonra kızgın yağı patates dilimlerinin üzerine dökün, sıcakken çubuklarla eşit şekilde karıştırın, ardından kişisel zevkinize göre uygun miktarda pirinç sirkesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırdıktan sonra sofraya servis edebilirsiniz Baharatlı meze çok lezzetli.
İpuçları
1. Patates parçaları uzun süre sonra çıtır çıtır olmayacağından, patates parçaları uzun süre beyazlatılmamalıdır. 2. Patates parçalarını haşladıktan sonra, soğuk suyla durulayın ve tamamen soğumasını bekleyin, mümkünse daha iyi sonuçlar için suya buz küpleri koyun. 3. Yağ sıcak olmalıdır.Biber anasonu yağı daha güzel kokulu hale getirmek içindir, bu yüzden döküldüğünde çıkarılması, tadı lezzetli olsun. Soslu rendelenmiş patates
önceki
Tatlı ve Ekşi Marul
Sonraki
