1. Kırmızı pitayayı soyun ve bir kaba dilimleyin, 400 gram su ekleyin.
2. Doğranmış kırmızı pitayayı kırmak için bir mutfak robotu kullanın.
3. Dövülmüş kırmızı ateş ejderhasının suyunu tencereye dökün.
4. İnce şekeri ekleyin.
5. Kırmızı ateş ejderhasının suyunu kaynatın ve patates nişastası suyunu koyulaştırmak için kısık ateşte ekleyin. (10 gram patates nişastası ve 50 gram su ile karıştırılmış patates nişastası suyu)
6. Kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
7. Pişmiş kırmızı ateş ejderhası suyunu soğutduktan sonra buzlu şeker kalıplarına koyup bir gün buzdolabında bekletin.