Patates kızartması - Yemeği
"Evde satın alınan patatesler bazen daha küçük olanlarla karşılaşır. Bunları dilimlemek veya parçalamak sakıncalıdır. Bu patates kızartması küçük patates sorununu çözebilir. Önce onları buharda pişirin, sonra Kızartın ve en sevdiğiniz baharatın üzerine serpin. Tadı oldukça güzel. " Malzemeler
- Patates 500 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG bir miktar
- Kimyon Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük patatesleri yıkayın ve bir buharlı pişiriciye koyun. Üzerini örtün ve yaklaşık 15 dakika buharlayın, ardından buharlayın.
-
Patatesleri buharda pişirirken baharat yapabilirsiniz. En sevdiğiniz damak tadına göre tuz, monosodyum glutamat, kırmızı biber tozu, kimyon, susam ve beş baharat tozunu karıştırın, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
3 Buharda pişirilmiş patatesleri soyun ve büyük olanları kesin.
-
4 Tencereye yağı koyun ve ısıtın. Patatesleri ekleyin ve kızartın.
-
Patatesleri tahta bir spatula ile hafifçe bastırın ve üzerine uygun baharatları serpin.
-
6 Alt yüzeyi ayarladıktan sonra ters çevirin ve kızartın. Döndürdükten sonra, başka bir baharat katmanı serpin.
-
7 Tencereyi çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.
İpuçları
1. Baharatları hazırlarken, sevdiklerinizden daha fazlasını, sevmediklerinizi az ya da çok koyun. 2. Kızartırken patatesler serttir. Acı Kabak Omlet
Sonraki
