Kuzu Etli Pirinç - Yemeği
Bu koyun eti kavrulmuş pirincin farklı pirinç taneleri var, koyun eti kokulu ama koyun eti değil, taze ve yumuşak, patates ve turp yan yemekleri ile birleştiğinde son derece lezzetli, üç kase yemenin yeterli olmadığı söylenebilir. Bir şansın varsa, denemelisin ~ Pirinç 300 gram Kuzu 300 gram Patates 2 parça havuç 1 parça soğan Yarım Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kuzuyu 1 saat önceden ıslatın, suyu iki kez değiştirin. (Bu adım koyun kokusunu giderebilir. Elbette koyun kokusunu seven arkadaşlar bu adımı atlayabilir.)
Aşama 3
Kuzu fasya üzerinden çıkarılır ve ardından 1,5 cm'lik parçalar halinde kesilir. Daha sonra kuzuyu geniş bir kaseye koyun, biraz doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu ekleyin ve 20 dakika marine edin.
4. adım
Patatesleri, havuçları ve soğanları dilimleyin ve bir kenara koyun.
Adım 5
Tavaya biraz yağ dökün, yağı ısıtın ve tavada kuzuları renk değişene kadar karıştırın.
6. Adım
Soğanı tencereye koyun ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
7. Adım
Bir tencereye patates ve havuçları koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. Adım
Tencereye 3 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu ve yarım çorba kaşığı beyaz biber ekleyip tadı iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
9. Adım
Pirinci iyice yıkayın ve ardından az miktarda su ekleyin. (Su miktarı, normal miktarda buharda pişirilmiş pirinç miktarından biraz daha azdır)
10. adım
Tenceredeki tüm kızartılmış yemekleri birlikte pirinç pişiriciye dökün, ardından kapağı kapatın ve kızarmış pilav fonksiyonunu seçin.
11. adım
Pirinç piştikten sonra iyice karıştırın ve servis yapın.
