Ev Yapımı Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar - Yemeği
"Domates ve karnabahar daha besleyici, basit ve lezzetlidir." Malzemeler
- Karnıbahar 1 ağaç
- domates 1 parça
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Sebze yağı 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- soya sosu bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karnabaharı bir süre tuzlu suda bekletin, ardından bir bıçakla küçük parçalara bölün ve sıcak suyla haşlayın.
-
2 Bir tavada yağı ısıtın ve taze soğanları soteleyin. Sarımsak dilimleri kullanabilirsiniz.
-
3 İri parçalar halinde doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayıp çorbadan çürüyene kadar karıştırın.
-
4 Karnabaharı süzülmüş suyla dökün, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Kızartma derecesi, haşlama sonrası karnabaharın yumuşaklığına göre olmalıdır.Çok fazla kızartmayın, çok yumuşaksa tadı güzel olmaz.
-
5 Karnabaharı eşit şekilde domates çorbasına batırın ve tadı güzelleştirmek için biraz soya sosu ve tavuk tozu ekleyin.
İpuçları
Genelde karnabahar ve çilek gibi sebze ve meyvelerin temizlenmesi kolay değildir, onları bir süre tuzlu suda bekletmeye veya haşlamaya alışkınım, bu da bazı safsızlıkları etkili bir şekilde giderebilir. Közlenmiş Patlıcan
Sonraki
