Közlenmiş Patlıcan - Yemeği
"Patlıcan yemeyi seviyorum, ancak patlıcan tadını her yaptığımda ailem bundan hoşlanmıyor, sadece Közlenmiş patlıcanı, özellikle de kıymalı közlenmiş patlıcanı her CD olarak her seferinde yiyin; bu yeni bir şey değil Havalı fritöz patlıcan kızartmak için de iyidir; " Malzemeler
- patlıcan 2 parça
- Domuz eti dolgusu 60 gram
- Kırmızı biber turşusu 3
- soğan bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sebze yağı bir miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayıp ikiye bölün, patlıcanın iç yüzeyine çiçek bıçağı koyun, biraz bitkisel yağ sürün, kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde tava sepetine koyun ve önceden sepete teneke folyoyu yayın
-
2 Hava fritözünü 180 dereceye ayarlayın ve 7 dakika pişirin
-
3 adet kuru soğan, ince doğranmış, biber turşusu, ince doğranmış
-
4 Wok'a biraz bitkisel yağ koyun, kokuyu oluşturmak için önce soğanı kızartın, ardından kokuyu kızartmak için turşu biberleri ekleyin, eti ekleyin ve birlikte kızartın, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve pişmiş eti daha sonra kızartın
-
57 dakika sonra sepeti çekip patlıcanın yüzeyine kızartılmış eti yayın ve 10-15 dakika 180 derecede pişirmeye devam edin.
-
Vakit doldu, patlıcanı çıkar ve sıcakken servis yap
İpuçları
1. Bu miktardaki patlıcan 2 seferde kavrulur 2. Patlıcanı iyice pişmesi için birkaç dakika pişirin 3. Patlıcanın kurumasını önlemek için fritöze biraz su konulabilir. Izgara karides
Sonraki
