Çin lâhanası
600 g
Aksesuarlar 5g zencefil 5g sarımsak 10g fıstık yağı 25ml tuz 3g beyaz şeker 20g sirke 20ml soya sosu 10ml monosodyum glutamat 2g Sirke lahana uygulaması 1 Önce lahanayı yıkayın. 2 Küçük parçalar halinde kesin. 3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın, şeker, sirke, soya sosu, tuz ve MSG'yi karıştırın ve iyice karıştırın. 4 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokusu olana kadar kavurun. 5 Kızartmak için önce lahanayı ekleyin. 6 Lahana çetesi yumuşayana kadar karıştırın 7 Ardından lahana yapraklarını ekleyin ve kavurun. 8 Baharat sosunu dökün ve bir süre karıştırın. 9 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis yapın.