g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel kızarmış tavuk - Yemeği

Malzemeler

Üç Sarı Tavuk

soğan

1 parça

Patates

1 parça

havuç

Tatlı fasulye

30 g

Portakal

1 parça

Aksesuarlar: 15ml zeytinyağı, tuz, uygun sarımsak, 5 diş karabiber, 10ml, brendi, 20ml, istiridye sosu, 20ml, hafif soya sosu, 15ml, bal, 15ml

Noel rosto tavuğu uygulaması 1 Havuç ve patatesleri soyup küçük parçalara ayırın, soğanları parçalara ayırın, tatlı fasulyenin her iki ucundaki eski tendonları çıkarın, uygun miktarda posayı alın ve şeritler halinde kesin.

2 Bir kaseye havuç küplerini, patates küplerini, soğan küplerini, tatlı fasulyeleri, portakal kabuğu şeritlerini koyun, zeytinyağı, 5 ml karabiber ve uygun tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.

3 Tavuğu durulayın, tavuk başını, tavuk ayağını, tavuk boynunu ve tavuk kıçını çıkarın.

4 Tavuğun tadına bakmasını kolaylaştırmak için daha küçük delikler açmak için bir kürdan kullanın.

5 Tavuğun karnına biraz patates, havuç, soğan, portakal kabuğu rendesi ve tatlı fasulyeyi koyun ve doldurun.

6 Kuyruğu bir kürdan ile bağlayın ve kapatın.

7 Sarımsakları kıyılmış sarımsağı kesin, brendi, istiridye sosu, hafif soya sosu, bal, tuz ve kalan karabiberi dökün ve sosa karıştırın.

8 Sosu tavuğun içine ve dışına eşit olarak yayın, iyice masaj yapın ve 2 saat boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.

9 Fırın tepsisine bir tabaka folyo koyun ve kalan patatesleri, havuçları, soğanları, tatlı fasulyeleri ve portakal kabuğunu fırın tepsisine koyun.

10 Tavuk budu pamuk ip ile bağlanır, kalay folyoya sarılır ve tavuk kanatlarının uçları da kalay folyoya sarılır. Tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirin.

11 Kalan suyu yüzeyde fırçalayın.

12 Fırın tepsisini fırının alt kısmına koyun ve 200 derecede yaklaşık bir saat 40 dakika pişirin, yarıya kadar çevirin ve rengi kahverengi ve kırmızı olana kadar sosu birkaç kez fırçalayın.