Okara için iyi bir yer - esmer şeker okara çörekler - Yemeği
Burada küçük bir kasabada özel bir tofu ürünü var. Arkadaşım küçük bir kasabada çalışıyor. Ondan özellikle fasulye posasını geri getirmesini istedi. Başlangıçta vejeteryan et ipi yapmayı düşünürken, bunun nedeni tofu atölyesindeki fasulye tortularının paraya ihtiyacı olmaması olabilir. Arkadaşım bana on kedi getirdi. Eminim açıkça anladım, domuzları beslemek yerine yemek yapıyorum! Beni tüm okarayı pişirmeye zorladı, değil mi? Okara iyi bir şeydir, protein ve izoflavonlar çok yüksektir, genellikle evde soya sütü vardır, Okara'yı terk etmeyi unutmayın, diğerleri atık ısıya katkıda bulunmaya devam edebilir, ne bekliyorsunuz, Okara ile başlayalım. un 300 gram Okara 300 gram esmer şeker 120 g Maya 5 g Su 30 g
Aşama 1
Maya tozunu çözmek için 30 gr'da biraz su alın, fasulye posasını, unu, esmer şekeri ve kalan suyu ekleyin ve karıştırın, pürüzsüz olana kadar yoğurun
Adım 2
Hamuru iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde ispatlayın
Aşama 3
Mayalanmış hamuru yeniden yoğurduktan ve havayı boşalttıktan sonra, yaklaşık 100 g malzemeye bölün, bunları küçük yuvarlak buharda pişirilmiş çörekler halinde yoğurun ve ikinci fermantasyon için 20 dakika bekletin.
4. adım
Su kaynadıktan sonra, ikinci fermente çörekleri tencereye koyun, yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve açmadan önce beş dakika pişirin. Omlet pilav
önceki
Kakaolu Ortanca Çörek
Sonraki
