Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, tat, çok taze
Venedik parçalarının kızartılması 1 Jaluzileri sıcak suyla yıkayın ve ipek şeklinde kesin. Eti doğrayın ve turşuyu doğrayın.
2 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve yağ sıcakken zencefil dilimleri ve kıyılmış domuz eti ekleyin ve karıştırın, kıyılmış etin rengi değişene kadar karıştırın, ardından turşu ekleyin ve karıştırın.
3 Venedik yapraklarını ekleyin ve bir süre kavurun.
4 Uygun miktarda su, tuz ve şarap koyun. Yaklaşık 6 dakika pişirin.
