Malzemeler
Kuru sobalı erişte
200 g
Takviyeler: Susam yağı, hafif soya sosu, sarımsak, sirke, kızarmış et suyu, frenk soğanı, kişniş, şeker, kızarmış yumurta, salatalık parçaları, baharatlı lahana
Yanbian Kore usulü soğuk erişte 1 Soğuk erişteleri soğuk suda ıslatın, elle ayırın, yıkayın ve suyu boşaltın. (Kuru ve soğuk erişte aldım, böylece biraz daha uzun sürecek)
2 Malzemeler: kızarmış domuz eti, baharatlı lahana, salatalık, kızarmış yumurta, susam, sarımsak, yeşil soğan, kişniş.
3 Soğuduktan sonra kaynamış suyu bir kaseye dökün, 2 kase buzlu su, şeker, tuz, beyaz sirke, hafif soya sosu, frenk soğanı, maydanoz, kıyılmış sarımsak ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. (2 kişilik yaptım)
4 Yarım tencere kaynar suyu kaynatın, soğuk erişteleri kaynar suya koyun ve pişene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
5 Soğuk suyla durulayın, süzmek için bir kevgir içine koyun.
6 Birkaç kez soğuk suyla yıkanabilir ve tadı daha iyidir.
7 Soğuk erişteleri bir kaseye koyun, yumurtaları ikiye bölüp yerleştirin, ardından salatalığı ve baharatlı lahanayı, haşlanmış eti koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan ve maydanoz serpin ve üzerine susam serpin. (İsterseniz farklı bir tat için sarımsaklı biber sosu veya kırmızı biber yağı da ekleyebilirsiniz)
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz İpi Yulaf Ezmesi-Gıda Takviyesi Eylül +
-
- Çığlık at kızarmış domuz eti
-
- Acı Bambu Filizi ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Beyaz Acılı Tavada Kızartılmış Tavuk Gizzardları
-
- Puning Fasulye Sosu Dolması Yayın Balığı
-
- Hemi Karpuz Kabuğu
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Spagetti
-
- Mantarlı dana soslu erişte
-
- Barbekü domuz eti
-
- Hakka Dolması Tofu
