Sevimli Cadılar Bayramı Hayalet Kek / Azhu Pişirme Videosu: Özel - Yemeği
Önce arka kısmı yapmak için kağıdı kesin. Yağlı kağıtları (ince yağlı kağıt veya silikon yağlı kağıt) kareler halinde kesin. (Yan uzunluk kek çapının yaklaşık 2 katıdır)
Dört parmağınızı sürekli kalıba bastırın ve üst üste binen kısmı kullanarak basit bir simit haline gelmek için kenara yapıştırın.
Ardından, mocha kek yapın. Tarif 6 (orta boy) 6 kek kalıbı veya 12 (küçük) 12 çörek kalıbı yapabilir. Kahve tozu veya kabartma tozu yoksa atlanabilir. Yumurta ekstraksiyonu kullanıyorsanız, tam entegre olana kadar lütfen birkaç kez az miktarda yumurta sıvısı ekleyin.
Yağı düşük hızda çırpın.
Kakao tozu, pudra şekeri ve tuzu ekleyin.
Basın ve her taraftan ortaya doğru karıştırın.
Kuru toz kalmayana kadar.
Spatula üzerinde kalan kakao hamurunu kazımak için çırpma teli çırpma teli kullanın.
Düşük hızda çırpın ve ardından orta hıza çevirin.
Renk daha açık hale gelene kadar.
Kahve tozu ekleyin. (Hayırsız)
Birkaç damla vanilya özü ekleyin. (Hayırsız)
Bir yumurtayı çırpın (El ile çırpma teli kullanıyorsanız, lütfen önce boş kasede yumurtaları kırın ve ardından her seferinde eşit şekilde çırparak tereyağına birkaç kez az miktarda ekleyin.)
Orta hızda gönderin.
Yumurta sıvısı emildikten sonra rengi açılır ve hacmi şişer.Başlangıçta bir su ve yağ ayrışması pisliğidir ve sürekli çırpma ile yavaş yavaş kaynaşacaktır.
Hacim genişledikçe, su ve yağın ayrılması önemli değildir, çünkü bu bir çörek olup, şişirmek için yüksek tereyağı gerektirmez, sadece kekin genişlemesine yardımcı olur.
Sütü dökün.
Düşük glütenli un, kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin. (Kabartma tozu yok)
Kuru tozun taşmasını önlemek için her taraftan bastırın ve merkeze doğru karıştırın.
Kuru pudra kalmayıncaya kadar kabaca karıştırın, ardından düşük hızda eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
İyice karıştırdıktan sonra, hamuru yumurta çırpıcısından çıkarmak için yavaşça düşük hızda kaldırın.
Bir sıkma torbası alın (önce kesmeyin) ve bardağa koyun.
Hamuru ekleyin ve bardağın kenarına kazıyın.
Kurulumdan sonra contayı iki kez döndürün ve sivri ucu kesin.
Sürekli kalıba sıkın, 7 dakika dolu.
Bambu çubukları yapışmadan yerleştirilene kadar orta tabakada 175 ° C'de 20 dakika pişirin. (6 kalıp kullanırsanız, bambu çubukları yapışmadan yerleştirilene kadar lütfen 30-35 dakika pişirin.)
Hassas ve parlak kabak püresinin basit ve hızlı üretimi: 1. Kabak ve tohumları soyun ve eti ve eti doğrayın (rengin anahtarı). 2. Pişene kadar 3-4 dakika mikrodalgada. 3. Sıcakken elekte bastırın, çok su varsa, koyulaşana kadar kızartın.
Nasıl renklendirilir? Eti koru. Kavun etinde çok sayıda karoten vardır, rengi parlaktır ve doğal bir pigmenttir. İnce ve lifsiz kabak püresi nasıl yapılır? Kavun eti mümkün olduğunca doğranmalı / parçalanmalı ve daha sonra sıcakken elenmelidir.
Peyniri ezmek için yumurta kafasını çırpın.
Pudra şekerini dökün.
Düşük hızda dağılın (sıçramayı önleyin)
Kabak püresini dökün.
Eşit olarak çırpın.
Tereyağını bir köşeye kadar kazıyın, bir araya toplayın ve kabarana kadar hızlandırın.
Kremaya dökün ve iyice çırpın.
Sıkma torbasına koyun ve orta büyüklükte bir 8 dişli nozul kullanın (Sanneng sn7092'yi kullanın)
Kaplanın ağzını sıkın ve mührü iki kez döndürün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Sıradaki "cap" seansı, küçük adamlarla oynayabilirsiniz! Oreo büküldü ve ikiye bölündü ~
Sandviç atlanabilir ve tabağa yayılabilir.
Biraz krema sıkın.
Hershey çikolatasını koyun ve bastırın. Şapka tamamlandı, kolay ~
Bir sonraki adım, çiçekleri sıkmak, pastayı sol elinizle tutmak, tatlı benzeri kalıbı çıkarmak için sağ elinizle 2-3 kez çevirmek, kapanış kısmını gevşetmek ve yavaşça yukarı kaldırmaktır.
Sıkmanın kırık kısmını örtmek için bisküvi kapağını çapraz olarak bastırın.
Göz küresi şekerini süsleyin (Taobao'da mevcut, satın alamıyorsanız çikolata kullanabilirsiniz)
Pasta hazır ~ Mutlu Cadılar Bayramı!
