Malzemeler
Yumuşak tofu
2 parça
soya peyniri
1 parça
Taze karides
18
kabak
150 g
Aksesuarlar: 4 adet tuzlu yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı tavuk tozu, uygun miktarda su
Crab Roe Tofu nasıl yapılır 1 Malzeme çizimi.
2 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin, bir kaşık su ekleyin ve balkabağı olgunlaşıp yumuşayana kadar 12 dakika mikrodalgada ısırın.
3 Soğuduktan sonra miksere koyun, uygun miktarda su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere balkabağı püresine eşit şekilde karıştırın.
4 Tuzlu yumurta sarısını buharda on dakika kadar buharda pişirin ve küçük bir kaşıkla ezin.
5 Yumuşak soya peyniri ve yeşim peyniri küpler halinde kesin, karidesten kabukları çıkarın, karidesin arkasını kesin ve karides ipliğini çıkarın.
6 Tencereye biraz yağ koyun, ardından ezilmiş tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve tuzlu yumurta sarısında çok sayıda kabarcık oluşana kadar ısıtın ve kumu çevirin.
7 Hazırlanan balkabağı püresini ekleyin ve kaynatın.
8 Yumuşak tofu, yuzi tofu ve karides eti ekleyin.
9 Yüksek ateşte tekrar kaynatın ve iki dakika pişirin ve küçük bir kaşık dolusu tavuk tozu ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tencereden çıkabilir.
-
- Mısır Yam Krizantem Çorbası
-
- Ballı kek rulosu
-
- Havuçlu Tavuklu Erişte Çorbası
-
- Tofu Rulo
-
- Mor Tatlı Patates Yağı Meyve
-
- Gong Tang ile Haşlanmış Tremella
-
- Sosis kızarmış salatalık
-
- Matcha Tiramisu
-
- Acı Biberli Kurutulmuş Tofu
-
- Patates cipsi
-
- Brownie
-
- Fasulye ezmesi
