Susam Sosu Bin Katman Shaobing#Jiuyang KL32-I7 Fritöz# - Yemeği
Aslında bin katmanı yok. Bu sefer hava fritöz versiyonu, süper kullanışlı ve hızlı ve bitmiş ürün de çok iyi.Özellikle bu yeni Jiuyang fritözü, serin bir görünüme sahip ve yüksek kaliteli olan KL32-I7'yi beğendim. kızartma sepeti veya cüruftur.Bütün tencerelerin tamamen yapışmaz olması çok önemlidir.Yemek yapmayı seven her ev hanımının tencereyi yıkamak istemeyen bir kalbi vardır. un 300 gram Maya 2 gram toz şeker 10 gram Mısır yağı 30 gram Su 160 gram Tuz 3 gram Tahin 85 gram Susam yağı 15 gram tuz 2 gram un 30 gram beş baharat tozu 2 gram pişmiş beyaz susam Ilıman Bal 5 gram eski soya sosu 2 gram Su bir miktar
Aşama 1
Hamur malzemesini top haline getirdikten sonra bir süre yoğurun.Genişletilmiş hale getirmek için ekmek makinesi veya şef makinesi kullanmak en iyisidir.Sekliği iyi olan hamur yuvarlandığında birçok parçaya bölünecektir. susam ezmesi sızdırmadan katmanlar. Yoğurulan hamur bir süre 20-30 dakika mayalanmaya bırakılır. Hamur kısmı: 300 gram çok amaçlı un, 2 gram maya, 10 gram şeker, 3 gram tuz, 30 gram mısır yağı, 160 gram su
Adım 2
Hamuru mayalarken susamlı kısmı hazırlayın, susam ezmesi yok ben fıstık ezmesi kullandım. Susamlı harcın malzemelerini iyice karıştırın ve kıvamına göre un miktarını artırın veya azaltın. Kolayca silinebilir ancak akmaz. Susam sosu kısmı: 85 gram fıstık ezmesi, 15 gram susam yağı, 2 gram tuz, 30 gram çok amaçlı un, 2 gram beş baharat tozu
Aşama 3
Mayalanan hamuru, kesme tahtasının boyutuna ve kendi yeteneğinize göre ince dilimler halinde açın, kesin bir kural yok, ne kadar uzun süre inceltmek istersiniz.
4. Adım
Az önce yaptığınız tüm susam ezmesini yayın, eşit bir şekilde yaymaya çalışın ve bir kenarda bekletin ve fazla yaymayın.
Adım 5
Susam ezmesi kaplı hamuru rulo yapın, iki ucunu gösterildiği gibi katlayın, bastırın ve düzleştirin ve 15 dakika dinlendirin.
6. Adım
Kare bir tabaka halinde açın.Bu sırada içindeki soluk susam sosunu görebilirsiniz.Aslında zaten çok incedir.Ne kadar inceyse o kadar çok katman olacaktır.
7. Adım
Yuvarlanan hamuru rulo yapın, mümkün olduğunca sıkı bir şekilde yuvarlamaya çalışın ve ardından eşit şekilde 8'e kesin.
Adım 8
İki ucunu yukarı çekin ve sıkıca sıkın, susam ezmesini sarın ve ağzın altını bir top haline getirerek hafifçe düzleştirin.
9. Adım
Hepsi işlendi.
Adım 10
Fırçalama malzemesini hazırlayın, bal ve koyu soya sosu ile karıştırın, çok kalınsa biraz su ekleyin.
11. Adım
Hazır meyve suyu.
Adım 1/2
Susam tohumlarına basın.
Adım 13
Susam tohumlarını mümkün olduğunca batırın.
Adım 14
Susam çubuğunu mümkün olduğunca sıkı hale getirmek için biraz açın.
Adım 15
Hazırlanan bisküvileri fritözün kızartma sepetine koyun.
Adım 16
Fritözün önceden ısıtılmasına gerek yoktur, 20 dakika boyunca 180 dereceye ayarlayın ve açma düğmesine basın.
Adım 17
Süre dolduğunda susam soslu bisküviler hazırdır ve pişirmenin ortasında kavrulma derecesini kontrol etmek için istediğiniz zaman dışarı çekebilirsiniz.
18. adım
Dışı çıtır içi yumuşak, boş yendiğinde lezzetlidir ve kesip soslu dana eti veya başka bir şey eklerseniz daha da iyidir.
Adım 19
Aile portresi. Toon Soslu Tofu
önceki
