Baharatlı bıldırcın yumurtası - Yemeği
"Üç ila beş kuru kırmızı biber eklemek daha lezzetli olur. 20-30 dakika pişirmek için pirinç pişirici de kullanabilirsiniz. Turşusu bir sonraki pişirme için filtrelenebilir ve dondurulabilir. Malzemeler
- bıldırcın yumurtası 30
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- tuz 1 kaşık
- şeker 1 kaşık
- Defne yaprağı 3.4
- Tsaoko 2 parça
- Anason tohumu 4
- Tarçın 1 aşama
- Biber 1 yemek kaşığı
- Arpacık 5 ağaç
- Yeşil soğanlar 1 aşama
- Zencefil 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bıldırcın yumurtasını yıkayın ve pişirmek için bir kaba koyun (işte kullanılmamış bir su ısıtıcısı, su kaynatılır ve yumurtalar pişirilir, ki bu çok uygundur);
-
2 Beş baharatı da kaynatma kabına ekleyin;
-
3 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker (tuz daha lezzetli olabilir);
-
4 Bıldırcın yumurtası piştikten sonra suyunu kontrol etmek için dökün ve küçük tahta bir spatula veya bir kaşık arkası ile hafifçe kırın;
-
5 Bıldırcın yumurtasını kaynayan bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 20-30 dakika kısık ateşte çevirin;
-
6 Isıyı kapatın ve doğal olarak soğuması için üzerini kapatın veya özellikle lezzetli olan bir gece boyunca pişirin.
