Badem Ballı Şifon Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- badem dilimleri 20 gram
- yumurta sarısı 60 gram
- Pudra şekeri 60 gram
- bal 45 gram
- tuz 1/4 çay kaşığı
- Mısır yağı 35 gram
- Süt 45 gram
- Düşük toz 90 g
- protein 135 gram
- Limon suyu bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Badem dilimleri önceden kavrulur.
-
2 Kek kalıbının dibine yayın ve bir kenara koyun. (Ev vaadi için 18cm şifon içi boş kalıp kullandım)
-
3 Yumurta sarısına 10 gram pudra şekeri, bal ve tuz ekleyin.
-
4 İyice karıştırmak için bir çırpma teli kullanın ve mısır yağı ve sütü ekleyin.
-
5 İyice karıştırmaya devam edin ve ardından düşük unu eleyin.Yumuşak bir hamur haline getirmek için düzensiz yönlerde bir çırpma teli kullanın Yumurta sarısı ezmesi hazır.
-
6 Yumurta beyazları, kalın bir kabarcık oluşturmak için elektrikli bir çırpma teli ile çırpılır, üç kez 60 gram ince şeker eklenir ve hızlı bir şekilde küçük kıvrımlı dokuz parçalı bir halde çırpılır.
-
7 Yumurta beyazının yaklaşık 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve bir spatula ile hafifçe karıştırın.
-
8 Karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazına ekleyin.
-
9 Tabanı nazikçe kazıyıp iyice karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
10 Hamuru kalıba kazıyın, yüzeyi hafifçe düzleştirin ve büyük baloncukları sallayın.
-
11170 derecede önceden ısıtılmış fırına 40 dakika kadar koyun.
-
12 Çıkardıktan sonra iki kez bırakın, ters çevirin, soğumaya bırakın ve bırakın.
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
-
15 bitmiş resim
