g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı sıcak şarap - Yemeği

Sıcak şarabın Fransa'da yıllık Noel pazarında olduğunu bilmek. Sıcak şarap fıçıları sıcak buğulanıyor, portakal ve limonla yüzüyor, taze ve tatlı meyve aromasını ve diğer baharatların aromasını ortaya çıkarıyor. Karşı konulamaz bir büyü gücüne sahiptir. Kırmızı şarap kaynatıldıktan sonra alkolün çoğu buharlaşır.Meyveyi ilave ettikten sonra ağızda taze ve tatlı tadı çok iyidir, alkol içmeyenler bile rahatlıkla kabul edebilir. Soğuk havalarda sıcak ve baharatlı sıcak şarap elde çok sıcaktır, karnına içmek hemen rüzgarı ve soğuğu tahrik eder ve tüm vücut ısınır. Kırmızı şarabın sağlığın korunması için faydalarını söylemeye gerek yok, birçok kız arkadaşım yatmadan önce bir kadeh kırmızı şarap içme alışkanlığına sahip. Başlangıçta bir Aborjin olarak zarif olmak ve güzellik için kırmızı şarap içmek istedim, ama içmeyenler için kırmızı şarap yüksek olmasa bile boğucu bir şarap tadı hissedebiliyorum ve boğazıma ekledikten sonra tuhaf bir koku bırakacak. Acılık gerçekten dayanılmaz. Ama Noel pazarında ilk kadeh sıcak şarabı içtikten sonra çamura düştüm ve onu sevdim. Eski kedimle Noel pazarına ilk kez gitmiştim, dışarıda ısıtılmayan bir yerde iki adım yürürken çok üşümüştüm. Noel pazarında her birkaç adımda bir, her zaman büyük bir fıçı tüten ve "Vin chaud " (Sıcak şarap) Merak ediyorum, şarap nasıl pişirilebilir? Yemek pişirdikten sonra alkol gitmedi mi? ! Yaşlı kedi herkesin bir kadehi olmasını önerdi ve bu şarabın ne kadar sıcak olduğunu görmek için içmezsem gözlerimi açtım. Henüz içmedim, elim zaten çok sıcak, tadı güzel olmasa bile, el ısıtıcısı kadar iyi. Koklayın, tazeleyici bir meyve kokusu ve diğer baharatların aroması var Bir yudumdan sonra alkol kokusu neredeyse algılanamaz, ekşi ve tatlı, tarçın tozu ile karıştırılması çok keyifli. O andan itibaren, zehirlenme gibi sıcak şaraba aşık oldum, Noel pazarını her ziyaret ettiğimde, mutlaka içmem gereken bir şey. Bir bardak için fiyat 2,5 Euro ve birkaç bardak daha içmek beni rahatsız ediyor. Yaşlı kedi, satılanların en kötü kırmızı şarapla yapıldığını söyledi. Bu yüzden süpermarkette bir şişe kırmızı şarap alıp eve götürsem tadı en kötü kırmızı şaraptan daha kötü olmaz diye düşündüm. İnternette sıcak şarap tarifi için arama yaptım ve 10 Fransız'ın 10 Pek çok farklı yöntem var ve bazı web siteleri de çocuklar için sıcak şarap tarifleri yapıyor. Bunu bir araya getirdikten sonra ılımlı bir formül buldum, gerekli malzemeleri almak için süpermarkete gittim ve çalışmaya başladım. Sıcak şarabı ilk yaptığımda tanıdık tadı içtiğimde uzun süre heyecanlandım. Evde her sıcak şarap yaptığımda, kırmızı şarabın, meyvelerin ve baharatların aroması odanın her tarafına yayılıyordu. Kış gecesi bir bardak içerek anında ayak parmaklarınıza kadar ısınır ve çok derin uyur. O andan itibaren, yaklaşan her Noel, evde hep sıcak şarap pişiriyorum. Genellikle kötü tadı olan kırmızı şarap alırsam ve artık içmek istemezsem, kullanmadan önce uzun süre yemek pişirmek için kullanırsam, sadece sıcak kırmızı şarap pişirmek için kullanırım. Noel geldiğinde gökyüzü donuyor, eller ve ayaklar soğuk.Bir fincan tatlı sıcak şarap yapalım, cildi koruyalım ve cildi besleyelim, son soğuğu yakalım ve bu Avrupa kışı klasik sıcak içecek-yabancıların birleşme şarabını tadalım , Güçlü Noel atmosferini hissedin. küçük hindistan cevizi 1/2 çay kaşığı kırmızı şarap 1 şişe 750 ml Su 200ml (veya eklenmemiş) Limon 1 parça Portakallar 1 parça Toz tarçın 1 tatlı kaşığı veya 2 çubuk tarçın karanfil 6 ila 10 Tarçın Tozu 1/4 çay kaşığı Yıldız anason 2 parça şeker 50 ila 75 gram

Portakalları soyun ve portakal kabuğunu şeritler veya parçalar halinde kesin (parçalama etkisi çok daha iyi olacak ve kırmızı şarabın portakal kabuğunun aromasını büyük ölçüde emmesine izin verecektir)

Kırmızı şarap şişesini açıp tencereye dökün, kesilmiş portakal kabuğunu diğer baharatlarla birlikte tencereye dökün.

Limonu kesin ve tencereye limon suyu ve portakal etinin suyunu sıkın.

Kalan toz halindeki baharatları ekleyin, kişisel zevkinize göre su ekleyin (en fazla 1 bardak)

Kırmızı şarap kaynayana kadar ısıtın, ısıyı düşürün, kırmızı şarabın kaynama noktası ile kaynama arasında küçük kabarcıklar çıkmasına izin verin, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve şeker ekleyin. İsraf etmeme prensibine göre, sıkılmış limon ve portakalı tencereye atıp bir saat bekletin (sabırsız tembel bir kişi ıslanmadan direk içebilir). İçerken kalıntıyı filtreleyin ve tekrar ısıtın