Soğanlı Deniz Tarağı Çorbası - Yemeği
8 ~ 10 istiridye 1/4 soğan (küçük, doğranmış) Bir bardak süt Peynir dilimi 1/4 su bardağı süt 1 ~ 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
Çorba kabına biraz yağ koyun ve doğranmış soğanı kavurun. 1.5 bardak su veya et suyu ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Bir bardak süt ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın. Yavaşça iyice karıştırılmış hamuru ekleyin ve kaynayıncaya ve koyulaşana kadar karıştırın.
İstiridye ekleyin ve ateş kapanana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Peynir dilimleri varsa eriyene kadar biraz karıştırın ve tadı daha katmanlı hale gelecektir.
Biraz baharat tozu serpin (kişniş kullandım) ve bitti!
Ekmek partneri ile çok hızlı maç ~
~ Kabuk versiyonu
Bambu Filizi Yahni
önceki
Bamya Omleti
Sonraki
