Paça
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, sirke, yemeklik şarap, zencefil, monosodyum glutamat, kişniş Kızarmış domuz ayağı yöntemi 1 Taze domuzun ayaklarını yıkayın, temiz suda yaklaşık on dakika kaynatın, kanı alın ve domuzun ayaklarını boşaltın. 2 Sonra tencereye yağı dökün, tencerenin ısınmasını bekleyin, paçaları dökün ve çeşitli baharatlar ekleyin. 3 Baharatı ekledikten sonra, yaklaşık üç dakika kavurun. 4 Sonra su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika kaynatın. Daha fazla su iyidir, ancak daha azını kullanamazsınız. 5 Yaklaşık yirmi dakika sonra pişirilmeye hazırdır. 6 Üzerine kişniş koyun ve tencereden çıkarın.