Zizania Beyaz Mantarlı Tavuk Çorbası - Yemeği
"Şu anda piyasada çok sayıda yabani su kestanesi var. Bir tavuğu kestim, üst yarısını kullandım, üzerine biraz mantar koyup çorbayı birlikte pişirdim. Taze ve tatlıydı ve tadı çok güzeldi." Malzemeler
- Zizania 3 adet
- Küçük tavuk Yarım
- Kurutulmuş mantar 5 g
- tuz 6 g
- Şarap pişirme 20 g
- zencefil 5 g
- Su 1500 g
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Ilık suya batırılmış 1 kurutulmuş mantar
-
Mantarı ıslatın, eski kökleri çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
3 Tavuğu yıka ve parçalara ayır
-
4 Tencereye su ekleyin, zencefil ekleyin ve şarap pişirin
-
5 Tavuk külçelerini tencereye koyun ve yüksek ateşte pişirin
-
6 Kaynattıktan sonra köpüğü yağlayın
-
7 kısık ateşte kapatın, 40 dakika kaynatın
-
8 Tavuğu pişirmenin, zizanyayı soymanın, yıkamanın ve parçalara ayırmanın zamanı geldi
-
9 Pirinç beyazını tavuk suyuna koyun
-
10 mantar, ayrıca konur
-
11 tuz ekleyin
-
12 Bir kaşık kullanarak iyice karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın
-
13 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve 8 dakika pişirin
-
14 saat dolduğunda bir kaseye koyun ve servis yapın.
Ev yapımı dana burger
önceki
Sütlü Mısır Suyu
Sonraki
