Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Pudra şekeri
40 g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
50 gram
Kabartma tozu
1/2 çay kaşığı
Aksesuarlar: Vanilya özü, doğru miktar, yaban mersini sosu, doğru miktar, yaban mersini, doğru miktar, hafif krema, doğru miktar
Yaban mersinli kek nasıl yapılır 1 Yumurtaları bir kaseye çırpın, pudra şekeri ve vanilya özü ekleyin, şeker eriyene kadar çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, çırpmaya gerek yok
2 Az un ve tuzu karıştırın, süzün, yumurta karışımına ekleyin, ince bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın
3 Tereyağını sıvı halde eritin, hamurun içine ekleyin ve tereyağı hamur tarafından tamamen emilene kadar iyice karıştırın
4 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, yayın ve bir spatula ile düzleştirin
5 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 190 derecede aşağı yukarı ısıtın, yüzey altın kahverengi olana kadar 8 dakika pişirin
6 Pişmiş kek soğuduktan sonra, düzensiz kenarları ve köşeleri kesin ve ardından 9 eşit büyüklükte parçaya bölün (tüm kek olarak 3 parça alın)
7 Krem şantiyi uygun miktarda şekerle çırpın, ardından yaban mersini sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir boru ağızlığı olan tek kullanımlık bir krema torbasına koyun.
8 Bir dilim kek alın, bir kat yaban mersini sosu sıkın ve ardından başka bir dilim kek yerleştirin, işlemi iki katman boyunca tekrarlayın; son kek parçasını istediğiniz tarzda dekore edin
-
- İki renkli daire bisküvi
-
- Kapari ile kızarmış tavuk ciğeri
-
- Konserve Crucian
-
- Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış tofu
-
- Lotus kök
-
- Ev yapımı tofu
-
- Ev yapımı tofu
-
- Kelp Kemik Çorbası
-
- Kavun dilimlenmiş tofu
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Kıyılmış turp ve karides çorbası
-
- Kremalı Lahana ile Tofu
