Aksesuarlar 75g domates sosu 50g soya fasulyesi salçası 50g soğan 75g yağ 15ml kıyılmış sarımsak uygun
Soslu patlıcan nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayın, soyun (ya da değil) ve uygun dilimler halinde (patlıcanın büyüklüğüne göre) kesin. Patlıcan dilimlerini fırın tepsisine yayın.
2 Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları soyun, hafifçe vurun ve ince ince doğrayın.
3 Küçük bir kase alın, doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
4 Ketçap, soya fasulyesi ezmesi, karabiber, bitkisel yağ ve diğer baharatları ekleyin.
5 Baharat elde etmek için yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
6 Baharatları eşit şekilde patlıcanın üzerine yayın, önceden ısıtılmış 220 derece fırına koyun ve 30 dakikadan fazla pişirin.
7 Patlıcanım büyük ve fırın çok dolu, yumuşamadan pişirmem yaklaşık 50 dakika sürdü Patlıcan sadece yumuşak ve lezzetlidir.
