Vazo tabağı
1 ağaç
Ördek ayağı
6
Shiitake
7
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 4 zencefil, 1 küçük yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı salata suyu, yemek kaşığı Ördek ayağı kış mantarı ile nasıl ızgara yapılır 1 Malzemeler: 1 vazo sebze, 6 adet traş kemikli ördek ayağı, 7 shiitake mantarı, 4 yıldız anason, 1 küçük parça zencefil Baharat: 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda MSG, 1 yemek kaşığı karışık yağ, 1 yemek kaşığı salata suyu 2 ördek ayağı, vazo tabakları, shiitake mantarı, zencefille yıkanmış, shiitake mantarı çapraz kesilmiş zencefil dilimleri 3 Tencereyi ateşe koyun ve suyun kaynamasını bekleyin. 4 Plakayı ileride kullanmak üzere ayarlayın 52 yıldız anason ve 1 yarım dilimlenmiş zencefil koyun 6 Kaynar su dökün ve suyu haşlamak için ördek ayağı ekleyin 72 yıldız anason ve kalan dilimlenmiş zencefili ekleyin, harmanlanmış yağın içine dökün ve soteleyin 8 Ördek ayağını ve pişirme şarabını 9 İstiridye sosunu az miktarda kaynar suya dökün 10 Salata suyunu dökün 11 Shiitake mantarlarını ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin 12 Tuz ve monosodyum glutamatı dökün ve tencereden çıkana kadar 2 dakika pişirin