Glüten
400 g
top
100 gram
Shiitake mantarları
60 g
Altın köri
40 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, tuz, soğan, yeşil biber Körili glüten tenceresi uygulaması 1 Glüten, shiitake mantarı, deniz mahsulü topları hazırlayın; glüten şeritlerini yırtın ve tuzlu suya batırın. 2 Shiitake mantarlarını ıslatın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Köfte, yeşil biber ve soğanı ayrı ayrı kesin. 4 Altın köriyi küçük parçalara ayırın. 5 Tencerede yağı ısıtın ve soğanları soteleyin. 6 Shiitake mantarlarını dökün ve iyice karıştırın. 7 Gluteni dökün ve iyice karıştırın. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Biraz soğuk su ekleyin ve kaynatın. 10 Topları dökün ve kaynatın. 11 Köriyi glütene dökün ve çorba koyulaşana kadar pişirin. 12 Gluteni toprak tencereye aktarın ve yüksek ateşte kaynatın. 13 Hafif soya sosunu dökün ve lezzeti ayarlayın. 14 Yeşil biberleri dökün ve kaynatın. Pişmiş glüteni ateşten uzaklaştırın ve yiyin.