Buharda pişirilmiş çim karidesi - Yemeği
Çim karidesi 500 gram yemek, 3 dilim kıyılmış zencefil, 3 dilim kıyılmış zencefil, buharda pişirilmiş balık soya sosu, 3 yemek kaşığı, 3 yemek kaşığı, 3 yemek kaşığı, tavuk özü, biraz doğranmış yeşil soğan, 3 çubuk
1. Ayakları, bıyıkları ve karidesleri temizleyin ve ardından suyla yıkayın.
2. Temizlenmiş ot karidesini tabağa koyun, üzerine zencefil serpin ve buharlı pişiricide buharlayın.
3. Yüksek ateşte buharda pişirdikten sonra, ot karideslerini çıkarın, tabağa su dökün ve daha sonra buharlı pişiricide buharda pişirmeye devam edin (5-10 dakika) ve son olarak servis yapmadan önce biraz yeşil soğan serpin.
4. Daldırma: Zencefili bir kaseye koyun, balık soya sosu ve suyu (1: 1) buharda pişirin. Tavuk özünü buharda pişirin.
