İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
Çiçek istiridye 10 gram yiyecek, yumurta 2 gram yiyecek, tuz, deniz pirinci, biraz yiyecek, çok taze, biraz doğranmış yeşil soğan, orta miktarda
1. İstiridyeleri temizlemek için bir fırça kullanın ve tuzu ıslatın
2. Tencereye koyun ve kaynatın
3. İstiridye kabuklarını açana kadar pişirin
4. Servis yapın ve soğumaya bırakın
5. İki yumurtayı çırpın, çırpın ve tuz ekleyin, kaynar suya dökün, iki kez süzün
6. İstiridyeleri tencereye koyun ve buharda pişirin
7. Pişmiş
8. Çok taze soya sosunu, az miktarda deniz pirinci dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
9. Buharda pişirilmiş yumurtalar çok yumuşaktır
