#ACAbaking yıldız yarışması#Gizli kavrulmuş tavuk budu - Yemeği
"Gizli kavrulmuş büyük tavuk budu, çok kokulu ve lezzetli, süper lezzetli! Ara sıra, iştahı gidermek için birkaçını kavurmak çok iyi! Özellikle iştah açıcı değil mi? Lezzetli ve sağlıklı!" ana malzeme
- büyük baget 3
- Tuz 6 gram
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- Beyaz şeker 4 gram
- soya sosu 3 yemek kaşığı
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- Susam yağı yarım yemek kaşığı
- istiridye sosu 1 çorba kaşığı
- beş baharat tozu 1 çay kaşığı
- karabiber tozu 1 çay kaşığı
- tavuk tozu 1 çay kaşığı
- Kimyon tozu Ilıman
- Zencefil Tozu 2 çay kaşığı
- yağlı biber 1 çorba kaşığı
- biraz baharatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Büyük tavuk budu hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 Tavuğun baldırının önüne iki veya üç bıçak yapın (bıçağın kenarı biraz daha derin olmalıdır), bu da marine etmek için uygundur.
-
3 Ayrıca arka tarafta iki kesim yapın
-
4 Sosu hazırlayın: kimyon tozu hariç tüm malzemeleri büyük tencereye koyun.
-
5 İyice karıştırın
-
6 Tavuk butlarını sos kabına koyun, tavuk butlarının sosu emmesini sağlamak için her iki tarafına uygun şekilde masaj yapın.
-
7 Kapağı veya streç film ile örtün, buzdolabında iki saat marine edin, tavuk budu çıkarın ve buzdolabına geri koymadan önce bir kez masaj yapın.
-
82 saat sonra tavuk budularını teneke kaplı bir fırın tepsisine koyun.
-
9 Tavayı fırının ortasına getirin ve pişirin. 1 saat boyunca alt ve üst ateşi 230 dereceye ayarlayın (fırın önceden ısıtılmalıdır)
-
1030 dakika pişirirken fırın tepsisini çıkarın, tavuk buduların üzerine kimyon tozu serpin, fırça ile eşit şekilde fırçalayın ve fırında pişirmeye devam edin.
-
1140 dakika piştikten sonra çıkarın, tavuk budu ters çevirin, ters tarafına kimyon serpin ve fırçalayın ve kalan 20 dakika fırında pişirmeye devam edin.
-
12 Tavuk butlarının derisinin biraz yanmış olmasını istiyorsanız, son üç dakikada tavuk butlarını tekrar öne çevirebilir, fırın tepsisini fırının en üst katına taşıyabilirsiniz, piştikten sonra birkaç dakika bekletebilirsiniz. pişirme programı bitti ve sonra onu çıkar ve ye
-
13 Tavuk bagetleri taze pişmiş! Lezzetli ve sağlıklı!
İpuçları
1. Pişirme sırasında fırça malzemesini hızlıca çıkarın 2. Baharattan korkanlar acı biberi atlayabilir 3. Fırın sıcaklığı ve süresi, kendi fırın koşullarınıza bağlıdır. 4. Tavuk budularını iki saatten fazla marine etmek en iyisidir (en az 1 saat, aksi takdirde tadı lezzetli olmaz), bir gece buzdolabında marine etmek daha iyidir. 5. Tavuk butlarının yüzeyinin çok yanmış olmasını sevmiyorsanız, kimyon tozunu fırçalarken fırın tepsisinde pişen çorbayı fırça ile yapıştırabilirsiniz. Marine Edamame
Sonraki
