Wolfberry tofu uygulaması 1 Soya fasulyesini bir gecede önceden ıslatın
2 Kurt üzümü ılık suda bekletin
3 Soya fasulyesini 1: 1 fasulyeye su oranına göre sıkmak için katı meyve sıkacağına koyun.
4 Bu sıkılmış kurt üzümü soya sütü
5 Acı biber hazırlayın, 10 gram acı biber kullanın, 40 gram ılık suyla eritin
6 Sıkılmış soya sütünü tencereye dökün, çünkü daha önce fasulyenin suya oranı 1: 1 idi ve en iyi tofu oranı 1: 5 ile 1: 8 arasındaydı, bu yüzden yaklaşık 2000 ML ekledim Shimizu
7 Soya sütünün kaynamasını bekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin
8 Isıyı kapattıktan sonra, sıcaklığın yaklaşık 85 dereceye düşmesini bekleyin.
9 Biraz acı biberle başlayın, karıştırırken yavaş yavaş ekleyin, koyulaştıktan sonra pamuk yünü görene kadar eklemeyi bırakın
10 Örtün ve 20 dakika bekletin
11 Gazlı bezle kaplı tofu kalıbını hazırlayın ve tofu çiçeğini dökün.
