Kış kavunu
500 g
pirzola
450 g
Aksesuarlar: tuz, MSG, erişte, biber, karabiber Kış kavun kaburga ve erişte çorbası yöntemi 1 Domuz kaburgalarını yıkayın, suda haşlayın, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve kaynatın. 2 Erişteyi 10 dakika soğuk suda bekletin. 3 Balmumu kabuğunu soyun ve etini çıkarın. 4 Yıkayın ve ocak blokları halinde kesin. 5 Kaburgaları 1 saat pişirin, ardından tencereye kış kavunu ekleyin ve pişirin. 6 Erişte tencerede pişirilir. 7 Malzemeleri pişirin, tuz, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyin. 8 İyice karıştırın ve tadını çıkarın.