Malzemeler
Kepekli un
300 gram
Kıyma
300 gram
Çin lâhanası
1 parça
Aksesuarlar 150 gr su, 3 gr maya, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı aroma, 2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz biber, 1 yemek kaşığı kuru karides, 2 yemek kaşığı
Kepekli lahana dolması nasıl yapılır # # 1 Un ve mayayı karıştırın, karıştırırken su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Otuz dakika bekletin.
2 Kıyılmış lahana ve sıcak suda haşlayın.
3 Çıkarın ve boşaltın.
4 Momoya yeşil soğan, sıvı yağ, tuzlanmış kırmızı biber ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın.
5 Beyazlatılmış lahana yapraklarından suyu sıkın, karışık eti ekleyin ve uygun miktarda doğranmış kuru karidesleri ekleyin.
6 İyice karıştırın.
7 Hareketsiz durduktan sonra hamuru çıkarın ve havalandırarak eşit parçalara bölün.
8 Bir bilye alın ve oklava ile yuvarlak bir parça halinde yoğurun ve hazırlanan dolguyu koyun. .
9 Bir topuz şekline sarın.
10 Buharlı bir altlığı olan bir tencereye koyun ve yaklaşık on dakika bekletin.Isı kaynadıktan sonra on dakika buharlayın.
11 Büyük çörekler pişirilebilir!
12 İnce dolgularınız büyük ve lezzetli, yumuşak ve yumuşaktır.
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Acı Biber Acı Kabak ve Börülce
-
- Soba erişte çorbası
-
- Domatesli Kızarmış Pilav
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Mercimek
-
- Ev yapımı kızarmış tofu
-
- Hazır erişte pizza
-
- Acı Biber Karpuz Kabuğu
-
- Mantar Yosunu Domuz Dilimleri
-
- Vejetaryen Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Kızarmış köfte
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
