"Çabuk kızarmış soğuk erişte yaptım ve sabah yedim ve sıcacık işe gittim" Malzemeler
Soğuk erişte Bir yaprak
Aksesuarlar
doğranmış yeşil soğan bir miktar
maydanoz bir miktar
Tatlı erişte sosu bir miktar
Yumurta Bir
Ilık su bir miktar
Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın, kullandığım tatlı erişte sosu özellikle soğuk erişte için hazırlandı. (Açtıktan sonra iyi kullanım için sos kutusuna döküyorum)
2 Tavayı ısıtın ve biraz yağ dökün.
3 Soğuk erişteleri koyun.
4 Bir yumurtayı çırpın.
5 Yumurtaları hafifçe dağıtmak için bir kaşık kullanın.
6 Biraz katılaştıktan sonra yumurtaları ters çevirin, kısık ateşte kızartın, soğuk eriştelerin sertleşmesini önlemek için üzerlerine biraz ılık su serpin.
7 Sonra tekrar ters çevirin, yumurtayı yukarıda olacak şekilde çevirin, soğuk erişteleri yemek çubuklarıyla alın ve altına biraz ılık su serpin.
8 Soğuk erişte yumuşayana kadar kızarttıktan sonra tatlı erişte sosunu bir fırça ile sürün.
9 Frenk soğanı ve kişniş serpin.
10 Yavaşça sarmak için yemek çubuklarını kullanın, şekli ayarlamak için kısık ateşte kızartın ve ardından ocağı kapatın.
11 Parçalara ayırın ve yiyin.
İpuçları
Diğer lezzetleri seviyorsanız, üzerine doğranmış soğan serpebilir, jambonla sarabilir, şeker serpebilirsiniz vs. hepsi kendi damak zevkinize göre ayarlanabilir.