Buğulanmış dirsek - Yemeği
"Yemek açısından her türlü malzemeyi yemenin birçok yolu vardır ve farklı yöntemlerin farklı tatları ve dokuları vardır. Diyelim ki bu buharda pişirilmiş domuz dirseği memleketimdeki uygulama. Domuz dirseği lezzetli olsa da Herkes bunu iyi yapamaz, ancak herkes bu buğulanmış dirseği görür görmez, balığı çıkarıp erken aşamada pişirmek, ardından tencereye çeşitli baharatlar ekleyip buharda pişirmek kadar basit. " Malzemeler
- Dirsek Doğru miktar
- Şarap pişirme 1/2 yemek kaşığı
- soya sosu 4 yemek kaşığı
- tuz bir miktar
- toz biber bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- zencefil bir miktar
- Haşlanmış dirsek çorbası İki yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 dirsek, cildi kazıyın ve yıkayın. Parmak eklemi pişirmek için malzemeler: 580 gram kemiksiz muşta eti, yaklaşık 30 karabiber, 2 anason, yarım zencefil, 3 yeşil soğan, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, tuz
-
2 Soğuk su altında bir tencerede karabiber, anason, yeşil soğan, zencefil ve şarabı yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın ve tuz ekleyin, kapağı kapatın ve 35 dakika pişirin
-
3 dirsek yarıya döndü
-
4 Pişmiş parmak eklemlerini çıkarın ve ısınana kadar kurumaya bırakın
-
5 ince dilimlenmiş
-
6 yarda tabak, tabağı çok sığ yapmayın, çorba buharda pişirilirken dışarı akar
-
7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber tozu, soya sosu, pişirme şarabı, biraz tuz koyun ve biraz domuz muştasının orijinal çorbasından biraz ekleyin (bu adımda ipucu 1: daha fazla soya sosu, biraz tuz yeterli, sonuncusu Soya sosu aromalı dirsek eti, tuz sadece biraz baz lezzettir)
-
8 Tencerede soğuk suyla buharda pişirin, kaynattıktan sonra 8 dakika ocağı kapatın, tabağın arkasını tatmak için iki dakika pişirin ve iyice karıştırın. (İpucu 2: Bir süre kaynattıktan sonra tadı et kuyusuna nüfuz edecektir)
-
9 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
-
10 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
İpuçları
1 Dirseğim iki tabak içindir Kalan etler streç filmle sarılarak buzdolabında saklanır Ertesi gün buharda pişirmek sorun olmaz. 2 Burada belirtmek gerekir ki, erken aşamadaki domuz parmak eklemleri sadece balıkları çıkarmak için başlangıçta pişirilir ve en önemlisi buharda pişirmenin ikinci adımında balıksı ve güzel kokuyu gidermek için malzemelerdir.Bunlardan soya sosu çok önemlidir ve buharda pişirmek için sadece biraz tuz gereklidir. Et yeter Mor Tatlı Patates Pirinç Keki
Sonraki
