g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Karamel Armut Charlotte] C-konumu Anlarda kilitlendi - Yemeği

Akciğerleri de nemlendirebilir ~ Kışın en ayrılmaz cihazı nemlendiricidir! Klima ve ısıtma açıldığında gerçekten kurudur. Şu anda, akciğerleri nemlendiren bazı meyveleri yemek çok rahat ~ Rahatsız edici portakallar ve greyfurtlar arasında Ella, ciğer-armut için 1 numarayı başarıyla buldu. Bugün armutla tatlı yapalım, niş işler daha hayalperest ~ [Tahtaya vurun] 1. Karamelin aroması fındık ezmesinden gelir, Fransızca Praline ve Çince çevirisi Palinnet'tir. Basitçe söylemek gerekirse, sos haline getirilmiş karamelize fındıktır. Ayrıntılar için buraya bakın. 2. Armutların tadı nispeten zayıftır, bu nedenle aromayı artırmak için likör eklenir. Formüldeki tüm bileşenler başka malzemelerle değiştirilemez 3. Jelatin tabletler David markadır, 2.5 gram / tablettir, diğer markaların ürünleri ve diğer spesifikasyonlar için dönüştürme gereklidir. [Diğer tarifler] Çıtır Trabzon Hurmalı Kek: https://www.xiachufang.com/recipe/102850340/ Bavyera: https://www.xiachufang.com/recipe/102810948/ Karamelize Armut Charlotte (10 cm çapında yükseltilmiş köpük halkası için uygundur) Eklerler protein 65 gram toz şeker 23 gram yumurta sarısı 40 gram toz şeker 33 gram Düşük glütenli un 65 gram Şuruplu Armut Armut 260 gram toz şeker 60 gram Vanilya baklası Yarım kök Armut Mus Huiyuan Armut Suyu 90 g yumurta sarısı 32 gram toz şeker 10 gram 6 dağıtılmış krem şanti 150 gram Şuruplu Armut 70 gram Armut likörü 15 gram Jelatin tabletler 2,5 g Çıtır fındık ezmesi Coco Bailey% 50 Fındık Ezmesi 28 gram Kakao Berry Cipsi 7 gram

Önce tatlı armutu pişirin, armutu (kullandığım kırmızı armudu) ikiye bölün ve sonra çekirdeklerini çıkarın.

Tarifteki tüm malzemeleri küçük bir süt kabına koyun, orta-yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 5-8 dakika pişirin Armut daha şeffaf hale gelir ve ocağı kapatabilirsiniz. Armutların oksidasyonunu ve kararmasını önlemek için armutları hemen plastik ambalajla kapatın. Gece boyunca buzdolabında beklettikten sonra kullanın.

Parmak kek yapmak için yumurta sarısı ve şekeri renk beyazlaşana ve hacim büyüyene kadar çırpın.

Yumurta akı nispeten ince kabarcıklar oluşturduktan sonra, kancayı çekip çıkarana kadar tek seferde şeker ekleyin

Mermer bir desen oluşturmak için beze 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, ardından yumurta beyazı kabına dökün ve iyice karıştırın.

Düşük glütenli unu eleyin, aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın ve bir sıkma torbasına koyun ( sn7067

Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, 1 yuvarlak kek ve bir sıra dikey hamur şeridini sıkın, 1 yuvarlak keke dikkat edin! İki tane sıktım ve yanlar yeterince uzun değildi! ! Yüzeyde bir pudra şekeri tabakası eleyin, 185 ° C'de ticari bir fırına koyun ve 160 ° C'de 10 dakika indirin, ardından hemen muşambadan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Fazla tarafı çıkarmak için kekin altına köpük ile bastırın

Çıtır çıtır tatlıdaki malzemeler eşit şekilde karıştırıldıktan sonra kekin dibine sürün.

Armut köpüğü yapmak için önceden buzlu suda jelatin dilimlerini ıslatın, krem şantiyi çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında bekletin.Yumurta sarısı ve şekeri eşit şekilde karıştırın.Armut suyunu yaklaşık 70 dereceye kadar ısıtın, yumurta sarısı ve şeker karışımını dökün ve tekrar tencereye dökün 80 ° C'ye kadar birlikte pişirin

Ateşten çıktıktan sonra armut likörünü ve ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin, eşit şekilde karıştırın, süzün ve küçük bir metal leğene dökün, buzlu suyla soğutun

Armutları şurup içinde dilimleyin

11 ila 35 derecenin altına soğutun, dağıttığınız çırpılmış kremanın 1 / 3'ünü 6'ya vurarak karıştırın, kalan çırpılmış krema ile karıştırın ve son olarak kesilmiş armut dilimlerini şurup içine koyun ve iyice karıştırın.

Önceden plastik sargı ile kapatılmış köpük halkasını dökün.

Çıtır fındık ezmesi ile pastanın altını 9'a koyun ve dondurun ve şekillendirin (gece boyunca ev tipi buzdolabında)

Çıkardıktan sonra kalıptan çıkarın, kenarlarını çevreleyin, kalan armutları yüzeye şekerli suya koyun, dekorasyon için çikolata ekler veya kıyılmış fındık koyun