Banket-yeşil soğan brokolide tazelik - Yemeği
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın. Musluk suyuyla durulayın ve çiçek tomurcuklarında gizlenmiş küçük mikroorganizmaları uzaklaştırmak için on dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin.
Kaynatmak için tencereye suyu koyun ve brokoliyi dökün, iki dakika sonra suyu tekrar kaynatın, brokoliyi hemen çıkarın, suyu süzün ve cam bir kaseye koyun. Brokoli çok uzun süre beyazlatılmamalıdır, aksi takdirde brokoli zümrüt yeşili rengini kaybeder ve sararır.
Tencereye tekrar küçük bir kase su dökün, dilimlenmiş havuç, zencefil ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, ardından az miktarda hafif soya sosu ekleyin, kaynatın, brokoli cam kaseye dökün ve dökün Biraz susam yağı ve son olarak biber ve doğranmış yeşil soğan serpin.
Parlak renkli, hafif ve ferahlatıcı yeşil soğan brokoli yapılmıştır Bu küçük taze koku sizi cezbediyor mu?
