Okul kafeteryasındaki sıralar - Yemeği
Nişasta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soğan dahil olmak üzere tuz ve koyu soya sosu dışındaki tüm baharatları bir araya getirin, bir yumurta koyun, bir şişe bira ekleyin ve iyice karıştırın
Büyük sırayı yıkadıktan sonra, büyük sırayı yatay ve dikey olarak her iki taraftan yürüterek kesmek için bıçağı geri kullanın.
Karışık meyve suyuna boşaltın, streç filmle örtün ve gece boyunca marine edin.
Marine edilmiş büyük sırayı çıkarın, kalan yumurtayı parçalayın, diğer tabakta un hazırlayın, önce büyük sırayı bir yumurta sıvısı tabakasına alın ve ardından un ile kaplayın. Büyük sırayı tutmak için çubuk kullanabilirsiniz ve yapışmaz. Unu biraz sallayın
Her dilim iri biftek unla kaplandıktan sonra biftek gibi tavada kızartılır.Ayrıca tavada da kızartılabilir 6 olgunlaşana kadar kızartılırsa fotoğraf çekmeyi unuttum.
Kızartılmış büyük sırayı tencereye koyun, marine edilmiş büyük sıra çorbayı tencereye dökün, 3 yemek kaşığı soya sosu, uygun miktarda tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 20 dakika orta-düşük ateşe çevirin.
Ortada karıştırmak en iyisidir, çünkü çorbada tencereye yapışma eğilimi gösteren nişasta vardır.
Yemek pişirmeyi engelleyemedim ve kendi iştahımı oldukça tatmin eden dört yuan yedim.
