Altın çorba balığı - Yemeği
"Altın çorba renginden gelir, biri kabak püresi ile haşlanabilir; diğeri sarı biber sosu. İkisinin rengi güzel ama tadı çok farklı. Tatlı ya da vejeteryan yemekleri yaparsanız, Kabak püresi daha iyidir; ancak balık veya et pişiriyorsanız en iyisi sarı biber sosu kullanmaktır. " Malzemeler
- Tatlısu balığı 4 çubuk
- sıvı yağ Doğru miktar
- Sarı biber sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı maddeler: tatlı su balığı, sarı biber sosu
-
2 Tavayı yağ ile ısıtın, frenk soğanı, zencefil, sarımsak kızartın.
-
3 Balıkları ekleyin ve ters çevirmeden yaklaşık 3 dakika kızartın.
-
4 Şarapta pişirin.
-
Sarı biber sosunu ekle.
-
6 Uygun miktarda su ekleyin. Kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşte 5 dakika pişirin ve tuz ekleyin.
-
7 Balıkları ters çevirin, 2 dakika daha pişirin, taze hale getirmek için MSG ekleyin ve ocağı kapatın.
-
8 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Tatlı su balıklarını seçmek en iyisidir. 2. Sarı biber sosu, balıkların giderilmesine ve tazeliğin artmasına yardımcı olur. Kızarmış Börülce
önceki
Acı Kalamar Fileto
Sonraki
