Kapari ile kızarmış kuru fasulye - Yemeği
"Kayınvalidemin turşusu kapari turşusu lezzetli, otantik Sichuan tadı, ama biz acı biber yiyemiyoruz, bu yüzden koymadım. Kapari pek çok yiyeceğe yakışır, bu sefer Pleurotus eryngii kurutulmuş soya peyniri ile kızartılır, fasulyenin gevrek yapısının yanı sıra mantarların lezzeti, soya ürünlerinin aroması ve zengin tadı da çok lezzetlidir. . " Malzemeler
- kapari Doğru miktar
- Pleurotus eryngii 1 parça
- soya peyniri 2 büyük parça
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Taze soya sosu bir miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Fasulye kuru temizlenir ve küçük topaklar halinde kesilir.
-
3 Eryngii mantarlarını yıkayın ve küçük granüller halinde kesin.
-
4 parça kapari, küçük parçalar halinde kesilmiş.
-
Sarımsakları küçük taneler halinde doğrayın, yeşil soğanları doğrayın.
-
6 Tavaya yağı koyun, ısıtın, küp küp doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Pleurotus eryngii ve kurutulmuş tofu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
8 Pleurotus eryngii yumuşak ve pişince kapari ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
9 Kapari rengi koyulaşınca biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
10 Biraz taze soya sosu dökün ve iyice karıştırın.
-
Son olarak, ısıyı kapatmak için doğranmış yeşil soğanları serpin.
İpuçları
Kaparilerin tuzlu bir tadı vardır, bu yüzden tuz eklerken dikkatli olun. Kapari yumuşamasını ve tadı etkilemesini önlemek için uzun süre karıştırıp kızartmayın, rengi koyulaşana kadar kızartın, gevrek olmanın en iyi yolu budur. Ballı Limon Çayı
önceki
Laba Pirinç
Sonraki
