Yumurtalı Kızarmış Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- erişte 300 gram
- havuç 2 parça
- çemen otu 500 g
- Yumurta 4
- sirke 1 kepçe
- soya sosu 10 ml
- Kimyon tozu 1 kaşık
- Yemek yagı 30 ml
- tuz 1 kaşık
- Arpacık soğanı 1 aşama
- Acı sos 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Havuçları doğrayın, tavuk yeşillerini doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın. Tencereye alt yağı koyun, pişmiş yumurtaları yayın ve bir kenara koyun.
-
2 Tencereye alt yağı ekleyin ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin.
-
3 Havuçları ekleyin ve kavurun.
-
4 Tavuk kılını ekleyin ve kırılana kadar kızartın.
-
5 Hafif soya sosu ve kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Yumurtayı ekleyin ve karıştırın, ocağı kapatın.
-
7 Erişteleri kaynatın ve soğuk suda bir kenara koyun.
-
8 Erişteleri ateşe koyun, eşit şekilde karıştırın ve kızartın, ocağı kapatın. Tuz, sirke ve acı sosu ekleyip iyice karıştırın.
