Yağda Kızarmış Baharatlı Karides - Yemeği

Bonfile 200g yeşil biber 150g eşdeğer yemek yeşil soğan 1 kök eşdeğer yemek zencefil 1 küçük eşdeğer yemek tuzu 4g tavuk tozu 2g soya sosu 5g pişirme şarabı 10g nişasta 15g
  • 1. Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp dilimleyin.

  • 2. Yeşil biberleri yıkadıktan sonra, pedikülleri ve fasiyayı çıkarın ve 5 cm uzunluğunda ipek şeklinde kesin.

  • 3. Bonfile yıkayın, 3-5 cm'lik dilimlere bölün, 10 gr nişasta, 2 gr tuz ve 10 gr pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın ve bir süre marine edin.

  • 4. Kaseye 5 gr nişasta, 2 gr tavuk tozu, 5 gr soya sosu ekleyin, biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere aromalı bir sos yapın.

  • 5. Tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, yağ% 70 sıcaklığa kadar ısınana kadar bekleyin, kıyılmış domuz etine koyun, yüksek ateşte hızla karıştırın, eti beyaz olunca kenara koyun.

  • 6. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin, yağ% 70 sıcaklığa ısıtıldığında, yeşil soğan ve zencefili ilave edip soteleyin, yeşil biber parçaları, 1 gr tuz ilave edin ve kısık ateşte kızartmaya devam edin.

  • 7. Orta ateşte 1-2 dakika karıştırarak kızartın, rendelenmiş domuz etini ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın, koyulaştırmak için sosu dökün ve tencereden çıkmak için karıştırarak kızartın.

  • Yağda Kızarmış Karides
    önceki
    Kızarmış karides ve sebzeler
    Sonraki
    Pastırma, Karides ve Lahana Tenceresi
    Miso çorbası
    Altın kancalı deniz pirinci
    Deniz Ürünlü Sabah Pastası
    Tuz ve Biber Karidesleri
    Buharda Pişmiş Kereviz Yaprakları
    Kereviz Yaprağı Buğday Pirinç
    Kereviz Yaprağı Havuçlu Krep
    Domuz Kereviz Patlıcan Köfte
    Kereviz domuz eti köfte
    Kereviz Acı ve Ekşi Çorba
    Mısır ve Kereviz Köfte
    To Top