Karidesli Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Deniz karidesi 250 gram yumurta 3 gram yemek tuzu orta derecede hafif soya sosu orta miktarda
1. Yarım kedi deniz karidesi, 3 yumurta, tuz, hafif soya sosu, orta miktarda yağ. Deniz karideslerini soyun, bağırsakları ayırın, hafif soya sosu açın ve bir süre yağda marine edin. Yumurtaların üzerine biraz tuz koyun ve soya sosuyla baharatlayın.
2. Baharatlı karidesleri sıcak bir yağ tavasına koyun ve kızartın.
3. Yumurta sıvısını dökün. Çabuk kızartın.
4. Yumurta katılaşana kadar kızartın ve ardından ocağı kapatın.
5. Karidesli çırpılmış yumurta, karidesler yeni pişirilir ve yumurtalar yumuşak ve pürüzsüzdür.
