Kereviz
200 g
sığır eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 3 gr, karabiber, 1 gr, nişasta, 1 gr Tavada kızartılmış dana bonfile, istiridye sosu ve kereviz 1 Sığır eti şeritler halinde kesin 2 Sonra nişastalı hafif soya sosu, şarap ve karabiber ekleyin 3 Karıştırdıktan sonra yağ ekleyin ve yarım saat marine edin 4 dilimlenmiş kereviz 5 Sonra ölünceye kadar soğuk suya koyun 6 Bir tavada yağı ısıtın, marine edilmiş dana bonfile dökün, karıştırın ve karıştırın. 7 Dana bonfile olgunlaşana kadar karıştırın, kerevizi ekleyin 8 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 9 İstiridye sosunu ekleyin, karıştırın ve biraz su ekleyin 10 Kereviz lezzetli olana kadar kızartın, biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.